CладкоеCолёное Юлии Высоцкой - Куриные «наггетсы» с ананасами и азиатским соусом (17-10-2020)

Куриные наггетсы — любимый фастфуд многих детей и взрослых. Сегодня я расскажу вам, как сделать его наименее вредный вариант в домашних условиях. Мой любимый рецепт — курочка в кляре на пиве или минеральной воде. Будьте осторожны! В компании с медово-имбирным соусом она исчезает с тарелки за считанные минуты, главное — успеть попробовать. Лучшие рецепты для любого настроения — в проекте #сладкоесолёное.

Рецепт «Куриные «наггетсы» с ананасами и азиатским соусом»:

Ингредиенты:
Основные
• куриные грудки — 300 г
• ананасы консервированные — 150 г
• перец болгарский красный — 1 шт.
• пшеничная мука — 2 ст. л.
• кешью — 50 г
• лук зеленый — 1 стебель
• растительное масло рафинированное — 500 мл
• перец черный свежемолотый — ¼ ч. л.
• соль морская — ⅓ ч. л.
Для кляра
• пшеничная мука — 200 г
• пиво светлое — 350 мл
• разрыхлитель — ½ ч. л.

Для соуса
• небольшой корень имбиря — 1 кусок
• куриный бульон — 4 ст. л.
• мед жидкий — 2 ст. л.
• соевый соус — 2 ст. л.
• кетчуп томатный — 1 ст. л.
• рисовый уксус — 1 ст. л.
• крахмал — 1 ст. л.