Bravo World - ПАД-ТАЙ / АЗИАТСКАЯ КУХНЯ (29-10-2020)

Друзья! Решил сегодня побаловать вас рецептом азиатской кухни. Пад-тай - это очень вкусно, очень многогранно и очень просто в приготовлении!

Ингредиенты:

Рисовая лапша — можно найти в разделе азиатских продуктов.

Куриные грудки или креветки — это делает блюдо сытным и добавляет белок. Тофу также можно использовать здесь.

Растительное масло — используется для обжаривания.

Коричневый сахар — чтобы подсластить соус. Добавляется вместо традиционного пальмового сахара.

Соевый соус — чтобы добавить глубокого вкуса, он добавляет приятную солёность и вкус умами и уравновешивает сладость.

Рисовый уксус и сок лайма — чтобы добавить яркости. Добавляется вместо традиционной тамариндичной пасты.

Рыбный соус — добавляет ключевой вкус, не пропустите его. Его можно найти в азиатском разделе продуктового магазина. Не стесняйтесь добавлять больше по вкусу.

Овощи (морковь, ростки фасоли, зелёный лук, чеснок и кинза)

Яйца — классическая часть Pad Thai.

Арахис — за этот жаждущий хруст. Обязательно используйте не соленый, чтобы блюдо не было слишком соленым.