CладкоеCолёное Юлии Высоцкой - Ароматный суп из запеченных помидоров (14-11-2020)

Как же чудесно, когда прохладным осенним днем дома тепло и уютно, а из кухни доносятся манящие ароматы блюд. Сегодня приготовим легкий и сытный суп-пюре. В его основе — запеченные овощи, приправленные специями и оливковым маслом. Обязательно выбирайте свежие и сочные помидоры, тогда успех блюду будет обеспечен. Кто сможет устоять перед тарелкой томатного супа с гренками и сметаной?

Рецепт «Суп из запеченных помидоров с пряными травами и гренками»: 

Ингредиенты:
▫️ помидоры — 7 шт.
▫️ морковь — 2 шт.
▫️ лук красный — 1 шт.
▫️ чеснок — 2 зубчика
▫️ укроп — 2 веточки
▫️ овощной бульон — 200 мл
▫️ оливковое масло Extra Virgin — 3 ст. л.
▫️ сметана — 2 ст. л.
▫️ смесь трав — 1 ч. л.
▫️ перец черный свежемолотый — 1 щепотка
▫️ соль морская — ¼ ч. л.
Для гренок:
▫️ хлеб — 2 куска
▫️ чеснок — 1 зубчик
▫️ оливковое масло Extra Virgin — 1 ст. л.